Sjokoladeyoghurt med banan
Kremet sjokoladeyoghurt med banan, kakao og mørk sjokolade. Enkel å lage og perfekt til frokost eller som et raskt mellommåltid.
-
-
Proteinrike scones med ost og skinke
Saftige og mettende scones med havre, røde linser, egg, ost og skinke. Gode både varme og kalde til frokost, lunsj eller matpakke.
-
Tacograteng med pasta
Tacograteng med pasta, kjøttdeig, tomat og smeltet ost. En enkel og smakfull hverdagsmiddag som hele familien kan like.
-
Torsk i kremet pestosaus
Saftig torsk i kremet pestosaus med søte tomater. En enkel fiskemiddag som er klar på rundt 20 minutter og passer godt med ris.
-
Lompelasagne med kremet kylling
Lompelasagne med kremet kylling er en enkel og smakfull middag som kombinerer litt av det beste fra taco og lasagne. Lag med potetlomper, saftig kylling, tacosaus, crème fraîche og ost gjør den både kremet og mettende. Denne passer veldig godt som hverdagsmiddag, og er også en fin måte å bruke opp rester av kylling på….
-
Kjøleskapsgrøt med eple og kanel
Denne kjøleskapsgrøten med eple og kanel er enkel å røre sammen kvelden før og står klar i kjøleskapet neste morgen. Med eple, kanel, honning og nøtter får den en smak som minner litt om eplekake. Kombinasjonen av havregryn, yoghurt, chiafrø og eple gir en kremet og mettende grøt som passer godt både til frokost og…
-
Hasselbackkylling med ost, skinke og jalapeño
Hasselbackkylling er en enkel måte å gjøre vanlig kyllingfilet litt mer spennende på. Kyllingen skjæres i snitt og fylles med ost, skinke og jalapeño før den stekes i ovnen. Resultatet blir saftig kylling med smeltet ost og akkurat passe mye smak. Dette er en middag som krever lite forberedelser og passer fint både til hverdags…
-
Proteinrike pannekaker med havregryn og linser
Tynne og proteinrike pannekaker med røde linser, havregryn og mye egg. En næringsrik variant som hele familien likte.
-
Peanøttbarer
Hei, hei, halloooo! Hvordan har DU det? Nå er det sannelig lenge siden jeg har publisert noe på denne bloggen, men jeg har mange oppskrifter i bukselommen, så fremover har jeg et lite håp om å få lagt ut samtlige. Først ut er disse digge peanøttbarene. Jeg mener, bare se på disse da? Yummy, right?…
-
Auberginegrateng med kjøttdeig
Hei! Her har du oppskrift på en skikkelig digg rett som passer perfekt når du danser inn i helgen! Lag en god porsjon når du setter i gang, for denne får garantert bein å gå på! Skulle du være så heldig å ha noe til overs holder den seg fint i kjøleskapet noen dager, ev….
-
Burrito bowl med Pico de gallo og guacamole
Hei og hopp! Er fredagstaco fremdeles en greie? Kan se sånn ut basert på de jeg følger i sosiale kanaler hvertfall.. Og da lurer jeg på, er du litt (ev. veldig) lei den vanlige tacoen? Det er i allefall jeg, så jeg prøver å finne på nye varianter nå og da. Ikke alle blir en…
-
Grovt surdeigs-grytebrød
Hei! Jeg fortsetter ferden med surdeigen.. For dette har nemlig blitt et fast innslag i hverdagen vår. Vet ikke helt om alle parter har vært fornøyd med det hele veien, for jeg skal innrømme at det har blitt litt prøving og feiling. Noen brød har ikke hevet seg, noen har blitt for sure, noen for…
-
Grove surdeigsrundstykker med havre
På tide med en ny oppskrift dere 🙂 Etter at baby nummer 3 (!) meldte sin ankomst har jeg endelig turt å prøve meg på surdeigsbakst! Jeg har lenge vært nysgjerrig, men den «skumle» surdeigsstarteren har fått meg til å holde litt avstand. Men når jeg plutselig kom over en skikkelig enkel fremgangsmåte på å…
-
Lavkarbopizza med kylling, pesto & serranoskinke
Hei, du! Lyst på pizza? Her har du oppskrift på en sjukt god en! Pizza med crispy mandel- og nøttebunn og smakfull, digg topping. En storfavoritt hjemme hos oss! Lavkarbo-pizza med kylling, pesto & serranoskinke (4-6 porsjoner) INGREDIENSER: Bunn: 120 g mandler 120 g hasselnøtter 80 g gulost, revet 4 egg 50 meierismør, smeltet 1/2 ts…
-
Enkelt brytebrød med sesamfrø og solsikkekjerner
Enkelt, sunt brød som er slengt sammen i en fei. Perfekt i en hektisk hverdag! Enkelt brytebrød med sesamfrø og solsikkekjerner (2 porsjoner) INGREDIENSER: 50 g mandelmel 50 g sesamfrø 25 g solsikkekjerner 1 ss fiberhusk 2 egg 100 g gresk yoghurt (evt. kesam) SLIK GJØR DU: Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. La…
