Kjøtt

Kjøtt, Middag

Spaghetti med kremet blomkål- og ostesaus

Heisann! Middagsmat er ikke det jeg har delt mest av i det siste, så nå syntes jeg det var på høy tid! Du rynker kanskje litt på nesa når du leser tittelen på denne retten, men det burde du på ingen måte gjøre. Det er virkelig ikke så sært som det kanskje […]

Fugl, Kjøtt, Middag

Sunnere nachos med søtpotet

Hei! Jeg vil bare stikke innom med et superdigg alternativ til fredagstacoen, nemlig søtpotetnachos! Dette er yummy saker altså. Vi har spist det to ganger allerede denne uken, ehe! Men så godt er det faktisk 😉 Sunnere nachos med søtpotet (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 500 g søtpotet (tilsvarer ca. 2 mellomstore […]

pizza buns
Brød og gjærbakst, Kjøtt

Pizzabollekake

Hei! Hva med å runde av helgen med pizza i bolleform? Det synes vi er en artig vri på den tradisjonelle pizzaen 🙂 Det er ikke så mye som skal til alltid for å gjøre middagen litt mer spennende. Mulig vi er litt barnslig, men en sier jo at forandring fryder, […]

Mini pizza
Kjøtt

Enkel middag = pitapizza med
skinke & bacon

Pitapizza er en enkel middagsløsning vi tyr til rett som det er. Du kan enten lage dine egne pitabrød eller bruke ferdigkjøpte. Denne gangen var jeg så heldig å ha hjemmelagde pitabrød i fryseren, men det er slettes ikke alltid det blir hjemmelagde her i huset altså. Dersom du skulle […]

Healthy lasagna
Kjøtt

Lompelasagne med squash, parmesan og cottage cheese

Hohoi! Vi startet faktisk uken med lasagne vi. Snakk om luksus! Ikke tar det spesielt lang tid å tilberede heller – kanskje 30 minutter. Noen synes kanskje det er lenge, men med tanke på at lasagnen står i ovnen 15 minutter av den tiden er det slettes ikke ille. Vi […]

Beef & mushroom pizza
Kjøtt

Pizza med hjemmelaget tomatsaus,
biff & sopp

Pizza, igjen.. Vi er vel kanskje ikke de eneste som fort spiser pizza en gang i uka? Vi blir ikke lei, og i hvert fall ikke nå som jeg har begynt å eksperimentere som en helt. Har flere spennende pizzatoppingoppskrifter liggende på lager, bare sånn hvis du lurte liksom.. Den pizzaen her […]

Chicken nectarine pizza
Fugl, Kjøtt

Pizza med kylling, spekeskinke & nektarin

Nei, ikke rynk på nesa nå. Jeg skal bare fortelle deg med en gang at dette smakte helt fortreffelig. FORTREFFELIG! Så fort jeg nevnte nektarin og pizza i samme setning rynket nemlig samboeren på nesa og sa: ‘du, altså, det tror jeg ikke blir noe særlig. Da får du i det […]

Taco pie
Kjøtt

Taco- og lompepai

Hvis det verken ble tacofredag eller tacolørdag foreslår jeg tacosøndag! Som nevnt tidligere spiser vi taco så og si hver helg – blir tydeligvis aldri lei tacosmaken.. Men jeg synes dog det er litt artig å variere måten det blir servert på. Så denne helgen ble det denne variasjonen: tacopai, tacokake eller tacotårn […]

Spaghetti and meatballs
Kjøtt

Fullkornsspaghetti og italienske kjøttboller i tomatsaus

Disse superenkle, men digge kjøttbollene er definitivt midtpunktet i den retten her. Spaghettien og tomatsausen er bare med som støttespillere. Spaghetti og kjøttboller ser fort litt mer fancy ut enn spaghetti og kjøttdeig. Er du ikke enig? For meg kan det være grunn nok til å velge det ene framfor […]

Beef stir fry with ginger sauce
Kjøtt

Wok med bulgur og viltskav i ingefærsaus

Wok igjen sa du? Jada. Det er jo så enkelt og raskt å lage, samtidig som det smaker supergodt, er sunt og mettende. Jeg synes faktisk wok er like godt kaldt, så om det ikke frister med noe varmt i sommervarmen kan du fint nyte denne middagen avkjølt, i følge […]

BBQ-burger med innbakt ost og serranoskinke
Kjøtt

BBQ-burger med innbakt ost og parmaskinke

Kan jeg få friste deg med en ordentlig digg hamburger? Ah – jeg prøver uansett! Den burgeren her er lekende lett å smelle sammen. Jeg har prøvd meg på noen ulike varianter i løpet av årene, nå hørtes jeg kanskje gammel ut, men ja, poenget er hvert fall at jeg […]

Fylt paprika med bulgur og karbonadeideig
Kjøtt

Fylt paprika med bulgur og karbonadedeig

Mmm – dette var godt skal jeg si deg! Fylt paprika er kjempelett å lage, men samtidig ser det ganske fancy ut. Sunt og godt er det også! Jeg syns det er kjempegodt med stekt, myk paprika. Samboeren var ikke hundre prosent enig. For hans del ble det litt for […]