Kremet fiskegryte med torsk og laks
En mild og kremet fiskegryte med torsk, laks, gulrot, purre og blomkål. Enkel, mettende og fin til både hverdag og helg.
-
-
Asiatisk laks med nudler og grønnsaker
En enkel og smakfull middag med saftig laks, nudler og grønnsaker i en god saus med soyasaus, honning, hvitløk og lime.
-
Ovnsbakt torsk med serranoskinke og kremet pesto
Saftig ovnsbakt torsk surret i serranoskinke og servert med en enkel kremet pestosaus, parmesan og ristede pinjekjerner.
-
Fiskegrateng med makaroni og chorizosmør
En kremet fiskegrateng med torsk, makaroni og gyllen, sprø topping. Server gjerne med chorizosmør og enkel råkost ved siden av.
-
Kremet grønn curry med torsk
Saftig torsk i en kremet grønn currysaus med kokosmelk, lime og grønnsaker. En enkel fiskemiddag med masse smak.
-
Torsk i kremet pestosaus
Saftig torsk i kremet pestosaus med søte tomater. En enkel fiskemiddag som er klar på rundt 20 minutter og passer godt med ris.
-
Laks med appelsin-, pasjonsfrukt- og chilisaus
Hei! Kan jeg friste med laks til middag i dag? Hjemme hos oss har vi vært litt for dårlig på å spise fisk, men nå skal jeg for alvor ta tak i det og innføre en fiskedag i uka – må være realistisk å begynne i det små.. Så i går startet vi uka med laks…
-
Quiche med røkelaks og aspargesbønner
Hei! Dette spiste vi til middag i dag – nam! Jeg elsker matretter hvor jeg kan putte alt i en form, smukk inn i stekeovnen, så vips, ferdig. Å lage quiche krever egentlig veldig lite av deg. Det kan virke som masse arbeid å lage pai, men jeg lover deg at det ikke tar lang…
-
Ovnsbakt laks i aprikos- og dijonmarinade
Hei og hå! Hva med laks til middag? Laks er godt, men med denne marinaden blir laks superduper godt! Hvis du synes det høres rart ut med noe søtt til fisken er du bare nødt til å prøve det så du skjønner hva jeg snakker om. Hva du velger å ha ved siden av er helt…
-
Wok med scampi i honning- og chilisaus
I går disket jeg sammen en aller tiders wok. Jeg hadde ikke spist wok på evige tider, men nå har jeg definitivt fått øynene opp igjen for denne enkle, sunne og grønnsaksfylte retten. Sausen bidrar veldig til at denne woken blir en smaksopplevelse, så for all del, ikke dropp den! Scampien er antagelig den største utfordringen ved denne…
-
Salat med fiskenuggets og blåbær
Det høres kanskje ikke så fristende ut, men jeg lover deg at det smaker. Du kan gjerne utelate blåbærene om det blir helt feil for deg, men fisken – oh no! Den må du bare prøve. Alle liker vel nuggets? Jeg digger hvert fall konsistensen! Selv om jeg har fiskenuggetsene i en salat her finnes…
-
Hvit pizza med tunfisk og pinjekjerner
Burgere i går og pizza i dag. Jeg sier det jeg altså, vi lever godt! Som jeg tidligere har nevnt er jeg av den oppfatning at pizza ikke nødvendigvis må høre helgen til. Er den av det sunnere slaget er det bare å gafle innpå, mener nå jeg. Spar fete dressinger, mengder med ost, bacon…
-
Spicy fiskegryte med garam masala, sei og poteter
Her kommer et middagstips til i kveld, dere. Fiskegryte med garam masala, sei og poteter. Høres ikke det fristende ut på en fredagskveld? Skal jeg si min mening, så blir det nei.. Jeg spiser ikke fisk på fredag med mindre det er sushi. Det er kanskje litt dumt, men jeg forbinder bare ikke fisk med…
-
Paella med tunfisk og chorizo
Jeg vet ikke eksakt hvordan en ekte spansk paella skal se ut eller hva den skal inneholde, så la oss si at dette er min tolkning. Jeg har spist paella kun en gang under et ferieopphold i Spania, men det var på ingen måte en god smaksopplevelse. Noe så tamt og kjedelig skal du lete…
-
Five minute balsamic honey salmon
Hei! Her er gårsdagens lettvinte middag: laks marinert med balsamico og honning, og bulgursalat. Retten minner meg litt om sommer, fordi den er så frisk og lett å spise. Balsamic honey salmon with bulgur salad (2-3 porsjoner) Ingredienser: 500 g laksefilet 6 ss balsamico vineddik 1 ss akasiehonning Salt Pepper Sesamfrø (kan sløyfes) Bulgursalat: 2,5 dl bulgurgryn 2 tomater…
