Myke hamburgerbrød med potet
Myke og luftige hamburgerbrød med kokt potet i deigen. Poteten gjør brødene ekstra saftige og holder dem myke lenge.
-
-
Eltefritt byggrynsbrød med havre og chia
Saftig eltefritt byggrynsbrød med havre, chia og kokte byggryn. Et enkelt langtidshevet grytebrød med sprø skorpe og god tyggemotstand.
-
Proteinbrød med havregryn og gresk yoghurt
Saftig og enkelt proteinbrød med havregryn, skyr og egg. Et grovt brød uten gjær som metter godt og passer perfekt til frokost, lunsj og matpakke.
-
Proteinrike cottage cheese-rundstykker med havregryn og gulrot
Saftige og proteinrike cottage cheese-rundstykker med havregryn og revet gulrot. Enkle å lage uten gjær og gode til både frokost, lunsj og matpakke.
-
Eltefritt speltbrød med havregryn og solsikkekjerner
Et enkelt eltefritt speltbrød med havregryn og solsikkekjerner. Deigen røres sammen på få minutter og får heve lenge før brødet stekes med sprø skorpe og saftig innside.
-
Cookies med havre og mørk sjokolade
Enkle cookies med havre og mørk sjokolade. Sprø i kantene, mykere i midten og laget med helt vanlige råvarer.
-
Proteinrike scones med ost og skinke
Saftige og mettende scones med havre, røde linser, egg, ost og skinke. Gode både varme og kalde til frokost, lunsj eller matpakke.
-
Grovt surdeigs-grytebrød
Hei! Jeg fortsetter ferden med surdeigen.. For dette har nemlig blitt et fast innslag i hverdagen vår. Vet ikke helt om alle parter har vært fornøyd med det hele veien, for jeg skal innrømme at det har blitt litt prøving og feiling. Noen brød har ikke hevet seg, noen har blitt for sure, noen for…
-
Grove surdeigsrundstykker med havre
På tide med en ny oppskrift dere 🙂 Etter at baby nummer 3 (!) meldte sin ankomst har jeg endelig turt å prøve meg på surdeigsbakst! Jeg har lenge vært nysgjerrig, men den «skumle» surdeigsstarteren har fått meg til å holde litt avstand. Men når jeg plutselig kom over en skikkelig enkel fremgangsmåte på å…
-
Sunnere kanelknuter og kanelsnurrer
Inneholder adlinks Hei, og god søndag til deg 🙂 Jeg har forstått at mange bruker helgene på å bake, så dersom du er en av dem kan jeg kanskje friste med noen kanelknuter/kanelsnurrer i dag? Jeg garanterer at du blir poppis uansett hvem du serverer disse til! Det finnes ikke mye som slår rykende fersk bakst,…
-
Karolines næringsrike havrebrød (eltefritt, glutenfritt)
Hei! I dag vil jeg dele nok en brødoppskrift med dere. Hva er vel livet uten brød? Brødmat må jeg bare ha. Ferskt brød med masse deilig pålegg – noe av det beste jeg vet til frokost! Brødet jeg spiser har riktignok endret seg en del de siste årene. Butikkjøptbrød spiser jeg særdeles sjelden. Rett…
-
Saftig bollekake uten sukker og gluten
Hei og hopp! Og god lørdag 🙂 Har du kanskje lyst til å bake noe godt i dag? Denne oppskriften her krever veldig lite av deg. Superenkel å lage og tilfredsstiller suget etter hvetebakst. Den smaker nesten som bolle, men forskjellen er bare at denne varianten ikke sender blodsukkeret til værs. Den metter magen og gjør deg…
-
Karolines sunne, grove ostebriks (glutenfri, eltefri)
Heisann! Baketrenden fortsetter her i huset, og i dag vil jeg dele en oppskrift på noen superdigge ostebriks 🙂 Disse burde absolutt tas opp til vurdering til helgefrokosten. Smaker helt fortreffelig! Jeg har alltid hatt en ting for ostebriks. Du vet, den smelta, litt crunchy osten – det er bare så nam! Men, som de…
-
Karolines havre- og nøttebrød (eltefritt, glutenfritt)
Hei på deg! Jeg har tidenes bakeglede om dagen. Baker et eller annet så og si hver dag. Det er så gøy 🙂 Og for ikke å snakke om enkelt! Du rører bare sammen ingrediensene, lar deigen heve, former (evt. slenger noen klatter på stekebrettet) og steker. Vips så har du deilig, fersk, grov og mettende bakst 😀…
-
Karolines eltefrie, grove ciabatta (glutenfri)
Hei, kjære deg! Her kommer endelig ciabatta-oppskriften. Den vet jeg noen har ventet på 🙂 Disse er så sabla gode! Grove og mettende med en sprø utside og myk, luftig innside. Velger du glutenfri havregryn, så har du enkelt og greit nydelige, glutenfri ciabatta. Det er ikke en veldig krevende prosess å lage disse her. Miks sammen…
