Sjokoladeyoghurt med banan
Sjokoladeyoghurt med banan er en enkel og kremet frokost eller mellommåltid som lages på bare noen få minutter. Gresk yoghurt blandes med kakao, moden banan og litt honning eller lønnesirup, før den toppes med bananskiver og mørk sjokolade.
Den modne bananen gir både sødme og en ekstra kremet konsistens, mens kakao og mørk sjokolade gir skikkelig sjokoladesmak. Perfekt når du har lyst på noe enkelt, mettende og litt ekstra godt.
Sjokoladeyoghurt med banan
5
minutter1
Kremet sjokoladeyoghurt med banan, kakao og mørk sjokolade. En enkel frokost eller et raskt mellommåltid som er klart på 5 minutter.
Forhindrer at skjermen slår seg av mens du lager mat
Ingredienser
250 g gresk yoghurt
1 ss kakao
½ moden banan
1 ts honning eller lønnesirup
- Til topping
½ banan, i skiver
10 g mørk sjokolade, grovhakket
Fremgangsmåte
- Mos en halv moden banan godt med en gaffel.
- Rør sammen gresk yoghurt, kakao, honning eller lønnesirup og den moste bananen til en jevn og kremet yoghurtblanding.
- Ha sjokoladeyoghurten over i en skål eller et glass.
- Topp med bananskiver og grovhakket mørk sjokolade.
- Server med det samme.
Tips
- Ønsker du en enda mer mettende variant, kan du toppe med litt granola eller hakkede nøtter.
Kan jeg lage sjokoladeyoghurten på forhånd?
Ja. Selve yoghurtblandingen kan røres sammen noen timer i forveien og oppbevares i kjøleskapet. Vent gjerne med bananskivene og den mørke sjokoladen til rett før servering.
Hvilken yoghurt passer best?
Gresk yoghurt gir en tykk og kremet konsistens, men du kan også bruke skyr eller en annen tykk yoghurt. Konsistensen og smaken vil variere litt etter hvilken yoghurt du velger.
Må bananen være moden?
En godt moden banan passer aller best. Den er søtere, lettere å mose og gir en jevnere og mer kremet yoghurtblanding. Jo modnere bananen er, desto mindre ekstra søtning trenger du gjerne.
Kan jeg lage den uten honning eller lønnesirup?
Ja. Dersom bananen er godt moden, kan du fint smake på blandingen først og eventuelt droppe ekstra søtning helt.
Hva kan jeg toppe sjokoladeyoghurten med?
I tillegg til banan og mørk sjokolade passer hakkede nøtter, granola, friske bær eller litt nøttesmør godt. Velg gjerne topping etter om du skal spise den til frokost eller som et lite mellommåltid.
Kan den tas med i matpakken?
Ja. Ha sjokoladeyoghurten i et tett glass eller en beholder og oppbevar den kjølig frem til den skal spises. Ta gjerne sjokolade eller annen crunchy topping med separat.
