Proteinrike pannekaker med havregryn og linser
Tynne og proteinrike pannekaker med røde linser, havregryn og mye egg. En næringsrik variant som hele familien likte.
-
-
Auberginegrateng med kjøttdeig
Hei! Her har du oppskrift på en skikkelig digg rett som passer perfekt når du danser inn i helgen! Lag en god porsjon når du setter i gang, for denne får garantert bein å gå på! Skulle du være så heldig å ha noe til overs holder den seg fint i kjøleskapet noen dager, ev….
-
Burrito bowl med Pico de gallo og guacamole
Hei og hopp! Er fredagstaco fremdeles en greie? Kan se sånn ut basert på de jeg følger i sosiale kanaler hvertfall.. Og da lurer jeg på, er du litt (ev. veldig) lei den vanlige tacoen? Det er i allefall jeg, så jeg prøver å finne på nye varianter nå og da. Ikke alle blir en…
-
Lavkarbopizza med kylling, pesto & serranoskinke
Hei, du! Lyst på pizza? Her har du oppskrift på en sjukt god en! Pizza med crispy mandel- og nøttebunn og smakfull, digg topping. En storfavoritt hjemme hos oss! Lavkarbo-pizza med kylling, pesto & serranoskinke (4-6 porsjoner) INGREDIENSER: Bunn: 120 g mandler 120 g hasselnøtter 80 g gulost, revet 4 egg 50 meierismør, smeltet 1/2 ts…
-
Chicken tandoori med ris
Hei! Tandoori kylling er noe av det bedre jeg kan spise. Elsker retter med masse smak, og det har denne i massevis! Jeg har riktignok ikke prøvd meg på så mange ulike indiske retter til nå – det blir fort chicken tandoori jeg går for, for den er jeg sikker på. Men jeg har lyst til…
-
Sunn, hjemmelaget sandwich med ost & skinke
Hallais! Har du en fin dag? Det håper jeg 🙂 Den enkle sandwichen her, som jeg postet et bilde av på Instagram for noen dager siden, fant overraskende mange interessant – det synes jeg er skikkelig artig 😀 Å lage sunn og god sandwich hjemme er veldig enkelt. Du trenger et sunt og mettende brød, deilig pålegg og…
-
Spaghetti med kremet blomkål- og ostesaus
Heisann! Middagsmat er ikke det jeg har delt mest av i det siste, så nå syntes jeg det var på høy tid! Du rynker kanskje litt på nesa når du leser tittelen på denne retten, men det burde du på ingen måte gjøre. Det er virkelig ikke så sært som det kanskje høres ut som. Det er…
-
Tynne, grove havrepannekaker med kun 3 ingredienser
Hei på deg! Da var det plutselig mandag og ny uke igjen. Jeg vet mange kjører kjøttfri mandag, så da passer vel disse pannekakene utmerket til middag i dag? Garantert poppis hos de minste i alle fall! Selv har jeg ikke innført kjøttfri mandag i heimen, men det betyr likevel ikke at vi ikke har kjøttfrie…
-
Salat med søtpotet & bønnemix
Hei! Salat til middag er ikke noe som skjer sånn altfor ofte her hos oss. Det er ikke alle som synes det er like stas som meg, dessverre.. Men en ting vi alle syns er stas er søtpotet i salaten. Det er bare så godt! Har du ikke prøvd det før er det bare å hive…
-
Pizza med pesto, skinke & tomat (glutenfri)
Hei 🙂 Pizza er sjelden feil, eller hva? Vi spiser det i hvert fall en gang i uka, og noen ganger to. Så gale er vi for tenk! Men det gjør jo ingenting, for pizza er ikke usunt – i alle fall ikke denne. Hvis du i tillegg til å lage en grov bunn, slenger…
-
Omelettrull med gulrot
Hei på deg! Og godt nytt år, burde jeg vel si. Håper alle har hatt en fin jul 🙂 Jeg tok det helt piano og la bort det som var av sosiale medier og fokuserte på de rundt meg ♥ Det var riktig så fint og godt! Nå er jeg riktignok back on track og håper…
-
Sunnere nachos med søtpotet
Hei! Jeg vil bare stikke innom med et superdigg alternativ til fredagstacoen, nemlig søtpotetnachos! Dette er yummy saker altså. Vi har spist det to ganger allerede denne uken, ehe! Men så godt er det faktisk 😉 Sunnere nachos med søtpotet (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 500 g søtpotet (tilsvarer ca. 2 mellomstore søtpoteter) 400 g kyllingkjøttdeig, evt….
-
Spicy, kremet søtpotetsuppe
Hei, hei! Hva passer vel bedre enn en varmende suppe en kald og mørk ettermiddag? Dette er en storfavoritt hjemme hos oss. Søtt og spicy er en nydelig god kombinasjon. Vil du ta suppa til nye høyder, topp med granateple og kokosflak med chili – mm! Spicy, kremet søtpotetsuppe (ca. 4 porsjoner) INGREDIENSER: 1 kg søtpotet 1…
-
Bananpannekaker med kikertemel (laktosefri, glutenfri)
Hei! Kan jeg friste med et aldri så lite pannekaketårn? Mm! Bananpannekaker, eller pannekaker generelt er aldri feil. Jeg lager ofte det til middag når vi har lite tid (det har jeg vel nevnt før), og det faller alltid i smak hos både store og små. De siste dagene har jeg riktignok levd på smoothie…
-
Sunnere, hjemmelaget rød pesto uten olje
Hei, hei, og god ondag! Rekk opp hånda den som elsker pesto?! Jeg veiver med begge henda i hvert fall. Digger både grønn og rød pesto. Det kan brukes til så mye og setter så god smak på maten. Tidligere har jeg egentlig vært litt lat på pesto-fronten og bare kjøpt ferdig i butikken. Men…
