Hei! Dette spiste vi til middag i dag – nam! Jeg elsker matretter hvor jeg kan putte alt i en form, smukk inn i stekeovnen, så vips, ferdig. Å lage quiche krever egentlig veldig lite av deg. Det kan virke som masse arbeid å lage pai, men jeg lover deg at det ikke tar lang…
I dag har vi vært og grillet hos et vennepar, og disse brødpinnene hadde jeg med meg i vesken. Jeg hadde egentlig planer om å lage et hvitløksbrød, men så ble det brødpinner i stedet – det funket like bra det! Digger disse små, knasende brødene. Brødpinner, eller grissini om du vil, funker ved siden…
Hei, og god kveld! Hva er deres favoritthelgemat? Pizza er en stor slager her i gården, så det blir ofte pizza i helgene, men faktisk noen ganger også midt i uka – vi er gale, sant? 😛 Uansett, denne pizzaen her ble kanongod! Mens jeg spiste lurte jeg på om jeg noen gang kom til…
Dette her burde du virkelig prøve! Tomatene smaker himmelsk – jeg gjentar, himmelsk! Dette er en oppskrift jeg fant i bladet KKspis. Eneste endringen jeg gjorde var å bruke mindre olje. I bladet jeg fant oppskriften var tomatene brukt i en salat med mozzarella og mandler, men jeg brukte de som tilbehør til grillmat. Jeg tror egentlig…
Hei og hå! Hva med laks til middag? Laks er godt, men med denne marinaden blir laks superduper godt! Hvis du synes det høres rart ut med noe søtt til fisken er du bare nødt til å prøve det så du skjønner hva jeg snakker om. Hva du velger å ha ved siden av er helt…
Hvis det verken ble tacofredag eller tacolørdag foreslår jeg tacosøndag! Som nevnt tidligere spiser vi taco så og si hver helg – blir tydeligvis aldri lei tacosmaken.. Men jeg synes dog det er litt artig å variere måten det blir servert på. Så denne helgen ble det denne variasjonen: tacopai, tacokake eller tacotårn om du vil. Smaken er…
Disse superenkle, men digge kjøttbollene er definitivt midtpunktet i den retten her. Spaghettien og tomatsausen er bare med som støttespillere. Spaghetti og kjøttboller ser fort litt mer fancy ut enn spaghetti og kjøttdeig. Er du ikke enig? For meg kan det være grunn nok til å velge det ene framfor det andre 😛 Også tenker…
Wok igjen sa du? Jada. Det er jo så enkelt og raskt å lage, samtidig som det smaker supergodt, er sunt og mettende. Jeg synes faktisk wok er like godt kaldt, så om det ikke frister med noe varmt i sommervarmen kan du fint nyte denne middagen avkjølt, i følge meg da.. Hvis du ikke…
I går disket jeg sammen en aller tiders wok. Jeg hadde ikke spist wok på evige tider, men nå har jeg definitivt fått øynene opp igjen for denne enkle, sunne og grønnsaksfylte retten. Sausen bidrar veldig til at denne woken blir en smaksopplevelse, så for all del, ikke dropp den! Scampien er antagelig den største utfordringen ved denne…
Kan jeg få friste deg med en ordentlig digg hamburger? Ah – jeg prøver uansett! Den burgeren her er lekende lett å smelle sammen. Jeg har prøvd meg på noen ulike varianter i løpet av årene, nå hørtes jeg kanskje gammel ut, men ja, poenget er hvert fall at jeg foretrekker den enkleste varianten med…
Lasagne slår sjelden feil, men i lengden kan det bli litt kjedelig med runde på runde med den klassiske tomatvarianten, synes nå jeg. Så her om dagen dro jeg fram kokkelua og prøvde meg på en hvit lasagne. Siden jeg velger å poste den her skjønner du sikkert at jeg ble temmelig fornøyd med resultatet….
Det høres kanskje ikke så fristende ut, men jeg lover deg at det smaker. Du kan gjerne utelate blåbærene om det blir helt feil for deg, men fisken – oh no! Den må du bare prøve. Alle liker vel nuggets? Jeg digger hvert fall konsistensen! Selv om jeg har fiskenuggetsene i en salat her finnes…
Mmm – dette var godt skal jeg si deg! Fylt paprika er kjempelett å lage, men samtidig ser det ganske fancy ut. Sunt og godt er det også! Jeg syns det er kjempegodt med stekt, myk paprika. Samboeren var ikke hundre prosent enig. For hans del ble det litt for mye paprika, men han digget…
Burgere i går og pizza i dag. Jeg sier det jeg altså, vi lever godt! Som jeg tidligere har nevnt er jeg av den oppfatning at pizza ikke nødvendigvis må høre helgen til. Er den av det sunnere slaget er det bare å gafle innpå, mener nå jeg. Spar fete dressinger, mengder med ost, bacon…
Dagens middag var jaggu ta meg en vegetarrett. Jeg fikk lyst til å lage noe annet enn de vanlige hamburgerne med karbonadedeig, og da falt valget på bønner, som jeg ser så mange andre bruke. Så dette har blitt en riktig så meatless monday, og det er jo tydeligvis en greie. Men jeg tror nok…