Hohoi! Vi startet faktisk uken med lasagne vi. Snakk om luksus! Ikke tar det spesielt lang tid å tilberede heller – kanskje 30 minutter. Noen synes kanskje det er lenge, men med tanke på at lasagnen står i ovnen 15 minutter av den tiden er det slettes ikke ille. Vi unner oss en del hverdagsluksus…
Hei! Planer om å bake i helgen? Hva med å prøve disse? Snurrene er kanskje ikke de peneste på jord, men at de smakte godt, det kan jeg garantere deg! Selv om det er søt gjærdeig har jeg brukt litt grovt mel, slik at de skal bli litt mer mettende. I tillegg er de sukkerfrie….
Muffins med peanøtt- og sjokoladesmak – trenger jeg å si noe mer? Du hører at det er godt, sant? 😛 Disse er saftige og fulle av fiber og proteiner, akkurat sånn som jeg liker det. Er du en ikke-proteinpulver bruker er det bare å erstatte det med mel av et eller annet slag, slik som jeg…
Jeg har totalt hang up på smoothies om dagen – spesielt til frokost. Ja, jeg vet sommeren er sånn høvelig over, men det har ikke påvirket smoothie-lagingen min, enda. Jeg har to nye favoritter. Denne jeg poster her og en med bringebær og lakris. Oppskriften på sistnevnte kommer etterhvert 🙂 Strawberry mint protein smoothie (2…
Pizza, igjen.. Vi er vel kanskje ikke de eneste som fort spiser pizza en gang i uka? Vi blir ikke lei, og i hvert fall ikke nå som jeg har begynt å eksperimentere som en helt. Har flere spennende pizzatoppingoppskrifter liggende på lager, bare sånn hvis du lurte liksom.. Den pizzaen her er kanskje ikke superspesiell, men…
Dette er raske saker å slenge i sammen, dere. Hva du velger å ha oppi eggeblandingen er helt opp til deg. Jeg varierer fra gang til gang og benytter meg av det jeg har tilgjengelig i kjøleskapet der og da. En grei måte å bli kvitt litt rester på også forsåvidt. Eggemuffinsene er aller best varme,…
Dette var gårsdagens middag her i huset. En veldig enkel pai som er rask å tilberede i en travel hverdag. Enkel er ikke her ensbetydende med tam og kjedelig. Denne paien er full av krutt og smak. I tillegg holder den deg mett lenge. Tommel opp, sant? Restene av paien er dessuten veldig kjekk lunsjmat.. Enkel…
Som jeg har sagt, hold ut med meg. Jeg kommer til å fortsette med kjøleskapsgrøt enda en god stund til. Og hvert fall nå som jeg har funnet ut hvor godt det er med bokhvete oppi. Det er faktisk helt latterlig godt. Bokhveten gir en deilig krønsj, noe jeg digger supermasse! Siden det er helg…
Noe søtt og godt på en søndag er vel nesten obligatorisk? Søndag er til for kos og hygge her hos oss, så da synes jeg det er veldig hyggelig å diske opp med noe godt. Nå var det lenge siden jeg hadde laget muffins, så da falt valget på det i dag. I tillegg har jeg…
Nei, ikke rynk på nesa nå. Jeg skal bare fortelle deg med en gang at dette smakte helt fortreffelig. FORTREFFELIG! Så fort jeg nevnte nektarin og pizza i samme setning rynket nemlig samboeren på nesa og sa: ‘du, altså, det tror jeg ikke blir noe særlig. Da får du i det minste lage to ulike’. Det…
Hei, hei! Her har du nok en kjøleskapsgrøt fra meg – jeg har blitt litt hekta. Kunne vært verre ting å bli hekta på en akkurat overnight oats, da.. Jeg har ofte med meg dette på jobb for tiden. Det er jo så kjapt og greit å slenge i sammen. Tar meg bare 5 minutter på…
Hei! Dette spiste vi til middag i dag – nam! Jeg elsker matretter hvor jeg kan putte alt i en form, smukk inn i stekeovnen, så vips, ferdig. Å lage quiche krever egentlig veldig lite av deg. Det kan virke som masse arbeid å lage pai, men jeg lover deg at det ikke tar lang…
Jeg har fått helt dilla på å ha bokhvete i müslien min for tiden. Det gir en så deilig, knasende müsli! Inkluderer du i tillegg puffet fullkornshvete blir det knas, knas, KNAS – me like very much 😀 Så dersom du er på søken etter hjemmelaget müsli med mye tyggemotstand har du kommet riktig. Min lunsjfavoritt…
I dag har vi vært og grillet hos et vennepar, og disse brødpinnene hadde jeg med meg i vesken. Jeg hadde egentlig planer om å lage et hvitløksbrød, men så ble det brødpinner i stedet – det funket like bra det! Digger disse små, knasende brødene. Brødpinner, eller grissini om du vil, funker ved siden…
Hei, og god kveld! Hva er deres favoritthelgemat? Pizza er en stor slager her i gården, så det blir ofte pizza i helgene, men faktisk noen ganger også midt i uka – vi er gale, sant? 😛 Uansett, denne pizzaen her ble kanongod! Mens jeg spiste lurte jeg på om jeg noen gang kom til…