Tjoho, for en helg! Jeg har stått oppunder taklistene med nesa i maling hele helga, men jeg har prøvd å være litt på kjøkkenet for å lage ordentlig mat til dere også 🙂 Jeg har bakt både knekkebrød, brød og scones – oppskrifter kommer etterhvert! Men først, hva med å prøve litt grønnsaker i grøten? Jeg…
Hei, alle søte kakemonstre! Jeg slet litt med å finne ut hva jeg skulle kalle den her, så det ble enkelt og greit ‘proteinkake med sjokoladeglasur’. Men det navnet beskriver den ganske godt altså, for den inneholder nemlig en hel haug med proteiner. Kakebunnen er hovedsakelig laget av eggehviter, så jeg anbefaler deg en tur til…
Hei på deg! Jeg driver fortsatt med denne kjøleskapsgrøten jeg.. Forrige uke la jeg ut en oppskrift på smoothie med karamellsaus, og i går fikk jeg for meg at jeg måtte prøve denne sausen i en kjøleskapsgrøt også. Den dugde like bra der den altså 🙂 Bare prøv! Overnight oats (kjøleskapsgrøt) toppet med karamellsaus (ca….
Nybakte scones til frokost er vel ikke å forakte? Litt luksus må vi unne oss i helgene! Om du ikke orker heving og gjærdeig, er scones et godt og sunt alternativ, og i tillegg mindre tidkrevende. Jeg toppet sconsene mine med parmesanost, timian og chiliflak og det ble skikkelig supergodt! Minnet meg nesten litt om pizza…..
Her er min nye müslifavoritt. Den er bare så god! Jeg spiser denne til lunsj sammen med steviasøtet cottage cheese eller kesam hver dag nå. Lettvint, sunn og mettende lunsj! Lurer du på hvorfor jeg har skrevet proteinrik? Jeg kan gi deg noen stikkord: bokhvete og linser. Dette er matvarer som er svært proteinrike og…
La meg bare starte med å si: PRØV DENNE! Denne smoothien her er rett og slett helt vilt god. Samboeren min var overbevist om at jeg hadde hatt vaniljeis i den. Kunne ikke fatte hvordan smoothien kunne bli så god uten. Det var nok den karamellsausen jeg hadde oppi som gjorde hele greia til en så stor…
Hva er vel en helg uten litt baking? Vel, denne saken har jeg bakt to ganger i helgen. Jeg bommet litt på mengden søtning første gangen. Kan ikke være like heldig hver gang.. 😛 Men med riktige mengder ble det riktig så godt. Blåbærene gir et friskt innslag i de søte bollene. Inviter venner og familie…
Hei på dere! La meg dele gårsdagens pizzaeksperiment med dere. Selv synes jeg dette ble riktig så snadder. Resultatet er en slags krysning mellom kylling tikka masala og pizza. Jeg synes det er så artig å prøve nye kombinasjoner, som jeg har nevnt tidligere.. Det jeg stort sett lager fra det indiske kjøkken er tikka masala – det…
Dette må være tidenes enkleste middag. Men selv om den er enkel, så synes jeg den er langt ifra kjedelig. Havre- og bananpannekake med et par skiver brunost – ah, det er himmel på jord det! At dette er sunt kan jeg nesten ikke fatte og begripe, men gledelig nok er det altså det. Vi har masse sunt…
Hei! Er det noen som har planer om å bake i helgen? Hvis du har det burde du gi disse myke, gode hornene en sjanse. Dette er superNAM! Jeg lover at enhver gjest/familiemedlem vil glise stort ved hver jafs 😉 Nei, nei.. så er ikke hornene helt sukkerfri, men litt sukker nå og da er ikke farlig….
Brr.. I dag har jeg vært ordentlig kald på jobb. Merker godt at høsten er her. Ikke at det plager meg altså, men det gjør at jeg drikker desto mer te, og i dag når jeg kom hjem fra jobben laget jeg meg en stor kopp chai latte. Jeg har postet en oppskrift på chai…
Ah, nam! Jeg vet egentlig ikke hva annet jeg skal si, så jeg sier bare N A M 😀 Denne ostekaken her har jeg laget med lavFODMAP i tankene. Ikke fordi jeg personlig sliter med magen, men fordi jeg vet mange gjør det, og da er det litt artig å komme med oppskrifter innenfor denne kategorien…
Pitapizza er en enkel middagsløsning vi tyr til rett som det er. Du kan enten lage dine egne pitabrød eller bruke ferdigkjøpte. Denne gangen var jeg så heldig å ha hjemmelagde pitabrød i fryseren, men det er slettes ikke alltid det blir hjemmelagde her i huset altså. Dersom du skulle være nysgjerrig finner du oppskrift…
Liker kjeks jeg se, som du sikkert skjønner. Det står stadig vekk kjeks på benken i en glasskrukke her hos oss. Kjekt når lysten på noe godt melder seg 🙂 Jeg skal ikke si noe annet enn at kjeksen er aller best og på sitt sprøeste den dagen de blir bakt. Med det sagt, så…
Her får du nok en ostekake i glass servert av meg. Det er jo så godt! I tillegg er det en superenkel dessert å lage. Krever minimalt med arbeid. Det tipper jeg mange kan like. Denne FUN-ostekaken inneholder, som du kanskje har gjettet, FUN Light saft. En enkel og litt morsom måte å få en…