Noe søtt og godt på en søndag er vel nesten obligatorisk? Søndag er til for kos og hygge her hos oss, så da synes jeg det er veldig hyggelig å diske opp med noe godt. Nå var det lenge siden jeg hadde laget muffins, så da falt valget på det i dag. I tillegg har jeg…
Nei, ikke rynk på nesa nå. Jeg skal bare fortelle deg med en gang at dette smakte helt fortreffelig. FORTREFFELIG! Så fort jeg nevnte nektarin og pizza i samme setning rynket nemlig samboeren på nesa og sa: ‘du, altså, det tror jeg ikke blir noe særlig. Da får du i det minste lage to ulike’. Det…
Hei, hei! Her har du nok en kjøleskapsgrøt fra meg – jeg har blitt litt hekta. Kunne vært verre ting å bli hekta på en akkurat overnight oats, da.. Jeg har ofte med meg dette på jobb for tiden. Det er jo så kjapt og greit å slenge i sammen. Tar meg bare 5 minutter på…
Hei! Dette spiste vi til middag i dag – nam! Jeg elsker matretter hvor jeg kan putte alt i en form, smukk inn i stekeovnen, så vips, ferdig. Å lage quiche krever egentlig veldig lite av deg. Det kan virke som masse arbeid å lage pai, men jeg lover deg at det ikke tar lang…
Jeg har fått helt dilla på å ha bokhvete i müslien min for tiden. Det gir en så deilig, knasende müsli! Inkluderer du i tillegg puffet fullkornshvete blir det knas, knas, KNAS – me like very much 😀 Så dersom du er på søken etter hjemmelaget müsli med mye tyggemotstand har du kommet riktig. Min lunsjfavoritt…
I dag har vi vært og grillet hos et vennepar, og disse brødpinnene hadde jeg med meg i vesken. Jeg hadde egentlig planer om å lage et hvitløksbrød, men så ble det brødpinner i stedet – det funket like bra det! Digger disse små, knasende brødene. Brødpinner, eller grissini om du vil, funker ved siden…
Hei, og god kveld! Hva er deres favoritthelgemat? Pizza er en stor slager her i gården, så det blir ofte pizza i helgene, men faktisk noen ganger også midt i uka – vi er gale, sant? 😛 Uansett, denne pizzaen her ble kanongod! Mens jeg spiste lurte jeg på om jeg noen gang kom til…
Hei på deg! I dag løp jeg nærmest hjem fra jobb for å sette i gang med bakingen av disse kjeksene. Deilig snacks å ha til ettermiddagskaffen, eller når du føler for noe av det søtere slaget. Disse kan nytes med god samvittighet hverdag som helg, er ikke det deilig? Men dere, i helgene er…
Vel, det ser kanskje ut som jeg har slengt en haug med eggerøre over salaten, men det er ikke tilfellet altså, selv om jeg tror det kunne vært godt også. Dette er grillet kylling med en slags karridressing. Nam! Rask og lett middag var noe jeg trengte i dag etter et døgn med lite søvn…
Er det et måltid jeg setter pris på at tilberedes i en fei, så er det frokost. Både fordi jeg som regel er skrubbsulten når jeg står opp og fordi jeg sjelden har ork til noe veldig tidkrevende så tidlig på morgenkvisten. Jeg regner med jeg ikke er den eneste? Dette er i mine øyne…
I dag har jeg bakt focaccia med jordbær og sjokolade – en søt variant altså. Eller kanskje vi skal kalle det bollebake? Uansett hva vi velger å kalle det var det ordentlig godt hvert fall! Deigen krever lite elting, så det er veldig lite utfordrende å lage. Når deigen er ferdighevet er det bare å hive den i…
Dette her burde du virkelig prøve! Tomatene smaker himmelsk – jeg gjentar, himmelsk! Dette er en oppskrift jeg fant i bladet KKspis. Eneste endringen jeg gjorde var å bruke mindre olje. I bladet jeg fant oppskriften var tomatene brukt i en salat med mozzarella og mandler, men jeg brukte de som tilbehør til grillmat. Jeg tror egentlig…
Ops! Nok et bananbrød fra denne kanten. Det er i grunn ganske likt det forrige bananbrødet jeg la ut, men denne gangen inkluderte jeg litt peanøttsmør – det er jo så farlig godt! Dog er det ikke kalorifattig, men du orker neppe å spise hele brødet selv, så det er ingenting å tenke på. Spis bananbrød…
Det er ikke til å legge skjul på at jeg er flittig bruker av vaffeljernet mitt – det får kjørt seg jevnt og trutt. Sandwichvafler er suveren nistemat og vil garantert falle i smak hos både store og små. Her om dagen da vi satte snuten mot Lofoten hadde jeg laget både sandwichvafler og vafler med…
Dette var i grunn veldig raskt å slenge i sammen. Jeg hadde hjemmelaget müsli stående på kjøkkenbenken, så det var bare å mikse sammen ostemassen, fylle opp 3-4 glass og så smukk inn i kjøleskapet med dem. Du må ikke på død og liv bruke hjemmelaget müsli. Kan kjøpe ferdig i butikken også, men ja, alle vet vel…