Middag

Fugl, Middag

Lavkarbopizza med kylling, pesto & serranoskinke

Hei, du! Lyst på pizza? Her har du oppskrift på en sjukt god en! Pizza med crispy mandel- og nøttebunn og smakfull, digg topping. En storfavoritt hjemme hos oss! Lavkarbo-pizza med kylling, pesto & serranoskinke (4-6 porsjoner) INGREDIENSER: Bunn: 120 g mandler 120 g hasselnøtter 80 g gulost, revet 4 egg […]

Fugl

Chicken tandoori med ris

Hei! Tandoori kylling er noe av det bedre jeg kan spise. Elsker retter med masse smak, og det har denne i massevis! Jeg har riktignok ikke prøvd meg på så mange ulike indiske retter til nå – det blir fort chicken tandoori jeg går for, for den er jeg sikker på. […]

Frokost og lunsj, Fugl

Sunn, hjemmelaget sandwich med ost & skinke

Hallais! Har du en fin dag? Det håper jeg 🙂 Den enkle sandwichen her, som jeg postet et bilde av på Instagram for noen dager siden, fant overraskende mange interessant – det synes jeg er skikkelig artig 😀 Å lage sunn og god sandwich hjemme er veldig enkelt. Du trenger et sunt og […]

Kjøtt, Middag

Spaghetti med kremet blomkål- og ostesaus

Heisann! Middagsmat er ikke det jeg har delt mest av i det siste, så nå syntes jeg det var på høy tid! Du rynker kanskje litt på nesa når du leser tittelen på denne retten, men det burde du på ingen måte gjøre. Det er virkelig ikke så sært som det kanskje […]

Frokost og lunsj, Tilbehør

Omelettrull med gulrot

Hei på deg! Og godt nytt år, burde jeg vel si. Håper alle har hatt en fin jul 🙂 Jeg tok det helt piano og la bort det som var av sosiale medier og fokuserte på de rundt meg ♥ Det var riktig så fint og godt! Nå er jeg riktignok […]

Fugl, Kjøtt, Middag

Sunnere nachos med søtpotet

Hei! Jeg vil bare stikke innom med et superdigg alternativ til fredagstacoen, nemlig søtpotetnachos! Dette er yummy saker altså. Vi har spist det to ganger allerede denne uken, ehe! Men så godt er det faktisk 😉 Sunnere nachos med søtpotet (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 500 g søtpotet (tilsvarer ca. 2 mellomstore […]

Middag, Vegetar

Spicy, kremet søtpotetsuppe

Hei, hei! Hva passer vel bedre enn en varmende suppe en kald og mørk ettermiddag? Dette er en storfavoritt hjemme hos oss. Søtt og spicy er en nydelig god kombinasjon. Vil du ta suppa til nye høyder, topp med granateple og kokosflak med chili – mm! Spicy, kremet søtpotetsuppe (ca. 4 porsjoner) […]

Tilbehør

Sunnere, hjemmelaget rød pesto uten olje

Hei, hei, og god ondag! Rekk opp hånda den som elsker pesto?! Jeg veiver med begge henda i hvert fall. Digger både grønn og rød pesto. Det kan brukes til så mye og setter så god smak på maten. Tidligere har jeg egentlig vært litt lat på pesto-fronten og bare […]

Fugl

Sunn, smakfull lompelasagne

Happy fredag, alle sammen! Her er dagens middagstips fra meg – sunn, supergod lompelasagne! Passer perfekt en fredagskveld 🙂 Lompelasagne (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 1 ts Cocosa chili 1 paprika 1 løk 1 stilk stangselleri 1-2 fedd hvitløk, finhakket 400 g kyllingkjøttdeig (evt. karbonadedeig/svinekjøttdeig) 1/2 ts salt + sort pepper […]

Fugl

Kylling- og currywok

Hei på deg 🙂 Her er dagens middagstips fra meg. Deilig wok som er en anelse spicy – mm! Dette er en rett som er helt super i en hektisk hverdag. Tar toppen 20 minutter før maten står på bordet. Det regner jeg med det er flere enn meg som […]