Smoothiebowl med sjokolade, blåbær og bjørnebær
Denne smoothiebowlen med sjokolade, blåbær og bjørnebær er en deilig kombinasjon av fyldig sjokoladesmak og friske bær. Banan, gresk yoghurt og litt gulrot bidrar til en kremet konsistens, mens granola og granateple gir en fin kontrast på toppen.
Den passer godt til frokost eller som et mettende mellommåltid. Du lager den enkelt i en blender, og kan selv justere vannmengden så smoothien blir tykk nok til å spise med skje.
Smoothiebowl med sjokolade, blåbær og bjørnebær
5
minutter2
minutter1
porsjonEn tykk, kremet smoothiebowl med sjokolade, blåbær, bjørnebær, gulrot og banan. Server med granola og granateplekjerner.
Forhindrer at skjermen slår seg av mens du lager mat
Ingredienser
150 g blåbær og bjørnebær, frosne (gjerne halvparten av hver)
100 g gulrot, fersk eller frossen, i små biter
½ banan, frossen
1 scoop sjokoladeprotein
3–4 ss gresk yoghurt
1 ss kakaopulver
Inntil ca. 2 dl vann, juster etter ønsket konsistens
- Topping
Hjemmelaget granola
Granateplekjerner
Fremgangsmåte
- Skjær fersk gulrot i små biter. Bruker du frossen gulrot, bør blenderen være egnet til å knuse frosne ingredienser. La eventuelt gulroten tine litt først.
- Ha blåbær, bjørnebær, gulrot, banan, sjokoladeprotein, gresk yoghurt og kakaopulver i blenderen. Tilsett først omtrent ½–1 dl av vannet.
- Kjør til en helt jevn og kremet blanding. Tilsett mer vann litt etter litt ved behov. Smoothien skal være tykk nok til å spises med skje.
- Fordel i en bolle og topp med granola og granateplekjerner rett før servering.
Tips
- Juster konsistensen: Start med litt vann, og spe gradvis til smoothiebowlen er tykk nok til å spises med skje.
- Fersk eller frossen gulrot: Del fersk gulrot i små biter. La frossen gulrot tine litt dersom blenderen ikke håndterer harde, frosne ingredienser.
- Sprø topping: Ha granolaen på rett før servering, så holder den seg sprø.
Kan jeg bruke ferske bær i stedet for frosne?
Ja, men smoothiebowlen blir gjerne mindre kald og litt tynnere. Bruk gjerne frossen banan, og start med mindre vann for å få en tykk konsistens.
Kan jeg bruke både fersk og frossen gulrot?
Ja, du kan bruke fersk eller frossen gulrot. Del fersk gulrot i små biter før du blender. Frossen gulrot bør brukes i en blender som tåler harde, frosne ingredienser, eller tines litt først.
Må jeg bruke sjokoladeprotein?
Nei, men det gir både sjokoladesmak og protein. Uten proteinpulver kan du bruke litt ekstra kakaopulver og justere smaken, men da blir næringsinnholdet og konsistensen annerledes.
Hvordan får jeg en tykk smoothiebowl?
Bruk frosne bær og gjerne frossen banan. Tilsett først litt av vannet og spe gradvis til blenderen får tak, i stedet for å helle i alt på én gang.
Hva kan jeg bruke som topping?
Granola og granateplekjerner passer godt til sjokoladesmaken. Andre alternativer er hakkede nøtter, kokosflak eller litt ekstra friske bær.
Jeg liker å toppe med hjemmelaget granola for litt ekstra crunch.
