Recent Posts

Sunn gelé og ostekake
Kaker

Frisk, sunn gelé- og ostekake

Jeg er i utgangspunktet ikke noe spesielt begeistret for gelé. Det har jeg aldri vært, så vidt jeg kan huske. Men det funket fint når jeg blandet inn litt cottage cheese og kesam. Det ble en mer fromasj-lignende konsistens. Jeg foretrekker det en del mer enn sprettende glad gelé.. En […]

Sunne kjeksbiter
Kjeks

Sunne, grove kjeksbiter med jordbær

Selv om jeg gjerne skulle hatt sjokolade i alt skjønner jeg at det ikke er helt sunt og fornuftig, så denne gangen falt valget på noen søte, små jordbær. Absolutt et velfungerende alternativ, spør du meg. Grove, søte og knasende kjeksbiter med mye tyggemotstand – det liker jeg! Disse kjeksbitene […]

Sunn brownie fudge
Kaker

Sunn brownie fudge kake med valnøtter

Ah – mums! Denne kaka er en deilig krysning mellom brownies og fudge. Den er supersaftig og søt, OG helt uten smør og olje! Ikke at det er noe krise med litt av det ene eller andre, men uten disse kaloribombene kan man jo unna seg enda mer. Du kan godt […]

Oatmeal chocolate chip cookie bites
Kjeks

Sunne, hjemmelagde kjeksbiter med sjokolade

Disse små kjeksbitene må du prøve, må! Jeg fatter fortsatt ikke at disse er sunne og uten sukker, for dem smaker som noe veldig usunt jeg kunne ha funnet i butikken. Jeg slet med ikke å slenge i meg hele bønsjen da dem var ferdig i går. Heldigvis har jeg […]

Salat med fiskenuggets
Salater, Sjømat

Salat med fiskenuggets og blåbær

Det høres kanskje ikke så fristende ut, men jeg lover deg at det smaker. Du kan gjerne utelate blåbærene om det blir helt feil for deg, men fisken – oh no! Den må du bare prøve. Alle liker vel nuggets? Jeg digger hvert fall konsistensen! Selv om jeg har fiskenuggetsene […]

grove pitabrød
Brød og gjærbakst

Grove pitabrød med havre

Er det fler enn meg som digger disse små, runde og hule brødene? Pitabrød er noe vi fort kan spise flere ganger i uken. Det er så lettvint, kan brukes til omtrent alt, og det smaker alltid godt. Bak flere i slengen og frys dem ned, så har du pitabrød […]

Fylt paprika med bulgur og karbonadeideig
Kjøtt

Fylt paprika med bulgur og karbonadedeig

Mmm – dette var godt skal jeg si deg! Fylt paprika er kjempelett å lage, men samtidig ser det ganske fancy ut. Sunt og godt er det også! Jeg syns det er kjempegodt med stekt, myk paprika. Samboeren var ikke hundre prosent enig. For hans del ble det litt for […]

Hvit pizza med tunfisk og pinjekjerner
Sjømat

Hvit pizza med tunfisk og pinjekjerner

Burgere i går og pizza i dag. Jeg sier det jeg altså, vi lever godt! Som jeg tidligere har nevnt er jeg av den oppfatning at pizza ikke nødvendigvis må høre helgen til. Er den av det sunnere slaget er det bare å gafle innpå, mener nå jeg. Spar fete […]

Vegetarburger med bønner og bulgur
Vegetar

Vegetarburgere med hvite bønner og bulgur

Dagens middag var jaggu ta meg en vegetarrett. Jeg fikk lyst til å lage noe annet enn de vanlige hamburgerne med karbonadedeig, og da falt valget på bønner, som jeg ser så mange andre bruke. Så dette har blitt en riktig så meatless monday, og det er jo tydeligvis en […]