Recent Posts

Fugl, Kjøtt, Middag

Sunnere nachos med søtpotet

Hei! Jeg vil bare stikke innom med et superdigg alternativ til fredagstacoen, nemlig søtpotetnachos! Dette er yummy saker altså. Vi har spist det to ganger allerede denne uken, ehe! Men så godt er det faktisk 😉 Sunnere nachos med søtpotet (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 500 g søtpotet (tilsvarer ca. 2 mellomstore […]

Frokost og lunsj

Hjemmelaget granola med gulrot

Hallo på dere! Granola er noe jeg alltid har stående på kjøkkenbenken. Spiser det så og si hver dag, enten på yoghurt, cottage cheese, Skyr eller smoothie. I går oppdaget jeg til min store forskrekkelse at glasskrukkene mine nærmet seg tomme, så da hev jeg meg rundt og laget en […]

Dessert, Muffins

Supersaftige muffins med sjokoladebiter

Hei! Ja, jeg vet det er mandag, men det er fortsatt lov å spise muffins. Dette er nydelige saker som du ikke vil gå glipp av! Deilig, søte muffins med store biter av mørk, bitter sjokolade. La oss bare si, N A M 😀 Supersaftige muffins med sjokoladebiter (ca. 12 […]

Middag, Vegetar

Spicy, kremet søtpotetsuppe

Hei, hei! Hva passer vel bedre enn en varmende suppe en kald og mørk ettermiddag? Dette er en storfavoritt hjemme hos oss. Søtt og spicy er en nydelig god kombinasjon. Vil du ta suppa til nye høyder, topp med granateple og kokosflak med chili – mm! Spicy, kremet søtpotetsuppe (ca. 4 porsjoner) […]

Dessert, Frokost og lunsj

Sunne, grove vafler med eple (laktosefri)

Hei, og god søndag! Jeg stikker bare innom for å dele en liten ettermiddagstreat med dere. Deilige, søte og tykke eplevafler! Noen med sjokoladebiter, for det ønsket mannen i huset og noen uten, for jeg ville ha brunost på ♥ Sunne, grove vafler med eple (ca. 10 vaffelplater) INGREDIENSER: 2 epler, revet 4 […]

Frokost og lunsj

Enkle, sunne havrepannekaker

Hei, mandag og ny uke 🙂 Jeg startet dagen med disse superenkle pannekakene. Røra er slengt i sammen i en fei og pannekakene holder meg mett lenge. To ting jeg synes er veldig fint når det kommer til frokost. Enkle havrepannekaker (2 porsjoner – ca. 4 pannekaker) INGREDIENSER: 4 egg […]

Kalde drikker

Chiadrikk med mango & lime

Hei, dere! I dag får dere servert en frisk og god drikk som jeg liker så godt for tiden! Jeg drikker mye vann, men i lengden kan det bli litt kjedelig, så hvorfor ikke tilsette litt smak, konsistens, farge, vitaminer og mineraler i vannet? Jooo – la oss gjøre det […]

Tilbehør

Sunnere, hjemmelaget rød pesto uten olje

Hei, hei, og god ondag! Rekk opp hånda den som elsker pesto?! Jeg veiver med begge henda i hvert fall. Digger både grønn og rød pesto. Det kan brukes til så mye og setter så god smak på maten. Tidligere har jeg egentlig vært litt lat på pesto-fronten og bare […]

Frokost og lunsj

Havregrøt med eple

Mandag og ny uke – joho! La oss starte fresht med en god porsjon havregrøt 🙂 Dette er min favoritt for tiden. Så søt og god! Grøten metter også litt bedre med frukt oppi. Grønnsaker som revet gulrot eller squash er også et godt alternativ 🙂 Havregrøt med eple (1 porsjon) INGREDIENSER: 1 dl […]

Fugl

Sunn, smakfull lompelasagne

Happy fredag, alle sammen! Her er dagens middagstips fra meg – sunn, supergod lompelasagne! Passer perfekt en fredagskveld 🙂 Lompelasagne (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 1 ts Cocosa chili 1 paprika 1 løk 1 stilk stangselleri 1-2 fedd hvitløk, finhakket 400 g kyllingkjøttdeig (evt. karbonadedeig/svinekjøttdeig) 1/2 ts salt + sort pepper […]

Fugl

Kylling- og currywok

Hei på deg 🙂 Her er dagens middagstips fra meg. Deilig wok som er en anelse spicy – mm! Dette er en rett som er helt super i en hektisk hverdag. Tar toppen 20 minutter før maten står på bordet. Det regner jeg med det er flere enn meg som […]

Frokost og lunsj, Kalde drikker

Matcha-smoothie med mango

Hei, hei, halloo! Det er mandag og ny uke – jeg startet dagen med en grønn og frisk smoothie 😀 Viktig å rense kroppen etter helgens utskeielser. Heh, neida. Jeg er ikke så opptatt av sånt, men smoothie er godt og jeg føler meg bra etter å ha inntatt denne. […]