Hei, jeg er Karoline

Jeg heter Karoline Marberg Strand, og det er jeg som står bak denne siden – på kjøkkenet, bak kameraet og bak alle oppskriftene du finner her.

Jeg er utdannet sivilingeniør i industriell design og har i tillegg utdannet meg til kostholdsveileder. Mat har lenge vært en stor interesse, og jeg er spesielt opptatt av mat som både smaker skikkelig godt og fungerer i en helt vanlig hverdag. Jeg lager helst mat med vanlige råvarer, og oppskriftene mine er ofte enkle, næringsrike og proteinrike – men her skal det også være plass til både bakst, dessert og mat bare fordi den er skikkelig god.

Som mamma til fire vet jeg også at maten må fungere i praksis. Målet mitt er derfor ikke å gjøre mat komplisert, men å dele oppskrifter som er gode nok til at du faktisk får lyst til å lage dem igjen. Her finner du alt fra middager og frokostfavoritter til bakst og noe søtt. Jeg håper du finner noe som passer akkurat det du har lyst på i dag.

Vil du komme i kontakt?
marberg.karoline@gmail.com