Hei! I dag tenkte jeg å komme med en oppskrift på en litt annen smoothievariant. Du har sikkert prøvd en rekke kalde smoothier, men hvorfor ikke prøve en varm variant? Denne er søt og syrlig og minner egentlig ganske mye om eplepai.

Hvis du vil ha den mer mettende kan du prøve å ha oppi litt nøtter og/eller havregryn i tillegg. Det har ikke jeg testet ennå, men jeg er sikker på at det blir godt også. Denne er perfekt på kjølige dager og til kveldskosen. Et næringsrikt og godt valg!

Varm eplesmoothie med rosiner og aprikoser (2 kopper)

Du trenger: 
2 epler
30 g rosiner
30 g aprikoser
150 g mager kesam
20 g vaniljeprotein (kan erstattes med noen dråper vaniljeekstrakt)
1/2 ts kanel
Ca. 2 dl vann (kan bruke melk)

Slik gjør du:
1. Del eplet, fjern kjernen og kutt i mindre biter. Ha eplebiter, rosiner og aprikoser og vann i en liten kjele. La blandingen koke til eplene er møre. Fjern kjelen fra platen og la det avkjøle seg litt. 2. Ha blandingen i en stavmikser og kjør til du får en jevn masse. Ha oppi kanel, kesam og vaniljeprotein. Kjør noen sekunder til. Hell i en kopp og drikk det varmt.

Dette kan du fint servere til småtasser også. Mini’n her i huset likte det hvert fall kjempegodt. (Jeg droppet vaniljeprotein i hennes kopp).

Håper jeg har klart å friste deg!