Fugl

Fugl, Middag

Lavkarbopizza med kylling, pesto & serranoskinke

Hei, du! Lyst på pizza? Her har du oppskrift på en sjukt god en! Pizza med crispy mandel- og nøttebunn og smakfull, digg topping. En storfavoritt hjemme hos oss! Lavkarbo-pizza med kylling, pesto & serranoskinke (4-6 porsjoner) INGREDIENSER: Bunn: 120 g mandler 120 g hasselnøtter 80 g gulost, revet 4 egg […]

Fugl

Chicken tandoori med ris

Hei! Tandoori kylling er noe av det bedre jeg kan spise. Elsker retter med masse smak, og det har denne i massevis! Jeg har riktignok ikke prøvd meg på så mange ulike indiske retter til nå – det blir fort chicken tandoori jeg går for, for den er jeg sikker på. […]

Frokost og lunsj, Fugl

Sunn, hjemmelaget sandwich med ost & skinke

Hallais! Har du en fin dag? Det håper jeg 🙂 Den enkle sandwichen her, som jeg postet et bilde av på Instagram for noen dager siden, fant overraskende mange interessant – det synes jeg er skikkelig artig 😀 Å lage sunn og god sandwich hjemme er veldig enkelt. Du trenger et sunt og […]

Fugl, Kjøtt, Middag

Sunnere nachos med søtpotet

Hei! Jeg vil bare stikke innom med et superdigg alternativ til fredagstacoen, nemlig søtpotetnachos! Dette er yummy saker altså. Vi har spist det to ganger allerede denne uken, ehe! Men så godt er det faktisk 😉 Sunnere nachos med søtpotet (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 500 g søtpotet (tilsvarer ca. 2 mellomstore […]

Fugl

Sunn, smakfull lompelasagne

Happy fredag, alle sammen! Her er dagens middagstips fra meg – sunn, supergod lompelasagne! Passer perfekt en fredagskveld 🙂 Lompelasagne (ca. 3 porsjoner) INGREDIENSER: 1 ts Cocosa chili 1 paprika 1 løk 1 stilk stangselleri 1-2 fedd hvitløk, finhakket 400 g kyllingkjøttdeig (evt. karbonadedeig/svinekjøttdeig) 1/2 ts salt + sort pepper […]

Fugl

Kylling- og currywok

Hei på deg 🙂 Her er dagens middagstips fra meg. Deilig wok som er en anelse spicy – mm! Dette er en rett som er helt super i en hektisk hverdag. Tar toppen 20 minutter før maten står på bordet. Det regner jeg med det er flere enn meg som […]

Thai salad
Fugl, Salater

Thaisalat med kylling og peanøttsaus

God mandag! Hva med en enkel, men fantastisk god salat til middag i dag? Jeg digger den peanøttsausen jeg har brukt her! Kan også brukes i wok, dersom du vil ha en varm middag – det viktigste er at du prøver sausen 😉 Jeg lurte forresten også inn litt fetaost etter at bildene […]

Healthy chicken pie
Fugl

Pai med kylling og kålrotbunn

Hei! Her kommer dagens middagstips fra meg 🙂 Pai er noe av det beste jeg vet, og jeg liker så godt at det kan varieres i det uendelige. Denne gangen prøvde jeg meg på en ny paibunn bestående av kålrot og havremel, og det ble megagodt! Du burde prøve det […]

Tikka masala pizza
Fugl

Kylling tikka masala – pizza

Hei på dere! La meg dele gårsdagens pizzaeksperiment med dere. Selv synes jeg dette ble riktig så snadder. Resultatet er en slags krysning mellom kylling tikka masala og pizza. Jeg synes det er så artig å prøve nye kombinasjoner, som jeg har nevnt tidligere.. Det jeg stort sett lager fra det indiske kjøkken […]

Chicken nectarine pizza
Fugl, Kjøtt

Pizza med kylling, spekeskinke & nektarin

Nei, ikke rynk på nesa nå. Jeg skal bare fortelle deg med en gang at dette smakte helt fortreffelig. FORTREFFELIG! Så fort jeg nevnte nektarin og pizza i samme setning rynket nemlig samboeren på nesa og sa: ‘du, altså, det tror jeg ikke blir noe særlig. Da får du i det […]

White lasagna with chicken, bacon and spinach
Fugl

Hvit lasagne med kylling, bacon og spinat

Lasagne slår sjelden feil, men i lengden kan det bli litt kjedelig med runde på runde med den klassiske tomatvarianten, synes nå jeg. Så her om dagen dro jeg fram kokkelua og prøvde meg på en hvit lasagne. Siden jeg velger å poste den her skjønner du sikkert at jeg […]

Dijon mushroom chicken
Fugl

Kylling og sopp med dijonsennep og balsamico

Dette skal jeg fortelle deg er en latterlig enkel rett som smaker så utrolig mye bedre enn den ser ut til. Så vær så snill, ikke døm den etter utseende. Det er i så fall ditt tap 😉 Jeg er nesten bombesikker på at du vil like den, med mindre […]

chicken wraps
Frokost og lunsj, Fugl

Super easy BBQ chicken wraps

Hei! Dette lagde jeg til middag en dag forrige uke. Enkelt, sunt og godt! Jeg synes det er så godt med masse frisk og knasende salat. Samboeren er nok mer opptatt av kjøttet og kunne helst skippet hele grønnsaksgreia, men der kicker morsinstinktet inn, så grønnsaker får han bare pent […]